食後の1杯を最高の味わいに導く調理ギア

　コーヒー器具メーカーのハリオ商事が手がけるアウトドアコーヒーギアブランド・Zebrang（ゼブラン）から、鋳鉄製の炊飯鍋「ゼブランライスオーブン」が登場しました。

　細かな火加減調節が不要な上、炊き上がりのタイミングを音で知らせてくれるため、アウトドアでも手軽においしいごはんを炊くことができます。

　Zebrangはこれまで、真空二重マグコーヒーメーカーやドリッパー、ハンドコーヒーミルなど、ハンドドリップコーヒーにこだわったアウトドアギアをラインナップしてきました。

　そんな中、今回登場した「ゼブランライスオーブン」は、一見するとコーヒーとは無関係に見える調理器具です。

　コーヒーギアブランドが炊飯鍋をリリースした背景について、ハリオ商事の広報担当・丸山さんは次のように話します。

「Zebrangはブランド立ち上げ当初より、アウトドアにおける“食後の1杯”を最高の体験に導く料理ギアとはなんなのか？　を追求してきました。

　何度も議論を重ねる中、『ごはんがおいしいことこそが、〆に味わう食後のコーヒーを最高のものにしてくれるのではないか』という結論に達し、アウトドア向け炊飯器具の開発に着手したのです。

『ゼブランライスオーブン』は、アウトドア炊飯における悩みを解決すべく、岩手の鋳物技術、新潟の金属加工技術、当社の調理器具ノウハウを結集して完成させた、“失敗しないアウトドア飯ごう炊飯”を実現する調理ギアなのです」

●南部鉄器の老舗や金属加工メーカーとコラボ

「ゼブランライスオーブン」は、岩手県にある南部鉄器製造の老舗・及源（おいげん）鋳造や、金属加工技術で知られる新潟県燕三条のステンレスメーカー、さらに、調理器具製造で培ってきたノウハウを持つハリオ商事という、3社のコラボレーションにより完成しました。

　手仕事による品質の高さ、モノづくりの歴史、技術継承の姿勢まで含め、Zebrang自身がファンであるという及源鋳造は、嘉永5年（1852年）創業の歴史ある鉄器メーカーです。

　その技術が存分に生かされた鋳鉄製の「ゼブランライスオーブン」は、蓄熱性に優れており、鍋全体に均一に熱が伝わるため熱ムラが発生しにくく、うまみの強いふっくらしたおいしいごはんが炊き上がります。また、粒が立ったシャキッとした仕上がりになるため、キャンプメシの定番であるカレーのほか、汁物料理などにもマッチするごはんを炊けるのが美点です。

　判断が難しい炊き上がりのタイミングは、ステンレス製ホイッスルが「ピーッ」という音でお知らせ。そのため、細かな火加減や時間の計測などが不要で失敗が少なく、火の消し忘れも防止できるのです。

　そんな「ゼブランライスオーブン」で炊き上げたふっくらおいしいごはんを堪能した後のコーヒーは、より格別な1杯になりそうです。

●製品仕様
・価格（消費税込）：1万7600円
・サイズ：W199×D165×H162mm
・容量：1〜2合用
・重量：3100g
・材質：鋳鉄（フタ・本体）、ステンレス（ホイッスル）