世界一のバリスタのワザを再現

　バリスタである粕谷哲氏のレシピを搭載したコーヒーメーカー「MUGEN Coffee Maker」がHARIOより登場しました。

　粕谷氏は、世界各国のバリスタが自らの抽出技術を競う「World Brewers Cup（ワールドブリュワーズカップ）」において、2014年に世界チャンピオンに輝いたバリスタ。「MUGEN Coffee Maker」は、コーヒー粉と水を入れてボタンを押すだけで、そんな粕谷氏の抽出を再現したおいしいドリップコーヒーを簡単に味わえるスグレモノです。

　そんな「MUGEN Coffee Maker」のもうひとつの特徴が、「ドリッパーの構造にある」と話すのはHARIOの広報担当・辻本真理さん。

「『MUGEN Coffee Maker』には、1回抽出が可能な“V60 1回抽出ドリッパー MUGEN”を採用しています。平坦な内面に星状の細い溝を配したことで、湯を入れるとペーパーがぴったりと貼りつきます。その細い溝を伝わってコーヒーが抽出される仕組みとしており、蒸らさなくても1回で抽出することができます」

●忙しい朝も簡単に本格コーヒーを楽しめる

「MUGEN Coffee Maker」のサーバー容量は300mlで、一度に1〜2杯のコーヒーを淹れられます。

　使い方はとても簡単。コーヒー粉と水をセットし、電源ボタンと抽出ボタンを順に押すだけ。抽出ボタンを押した後、93℃のお湯が約20秒間注湯されます。

　好みに合わせたコーヒーを淹れようとしてハンドドリップをおこなおうとすると、コーヒー粉とお湯の比率や湯温、抽出方法、抽出時間など、多くのことに気を配る必要があります。一方、一般的なコーヒーメーカーは多機能になればなるほど、本体サイズが大きくなり設置場所に困ったり、使いこなせなかったりするものです。

　その点「MUGEN Coffee Maker」は、本体サイズがW117×D190×H311mmとコンパクト。それでいて、特別なテクニックがなくても粕谷氏のレシピを忠実に再現したコーヒーを抽出できます。忙しい朝でもおいしい1杯を味わいたい……。そんな人に最適なコーヒーメーカーといえそうです。

●製品仕様
・価格（消費税込）：1万3200円
・サイズ：W117×D190×H311mm
・電源：AC100V（50／60Hz）
・定格消費電力：600W