自家製酵母×空き家活用×地方創生の新たな宿泊スタイル!? 築100年の古民家をリノベーションした「1日1組限定」の一棟貸切宿とは
3世代・家族・仲間達で楽しむ宿
広島県北広島町に、古民家再生と発酵体験をテーマにした新たなスタイルの一棟貸切宿「FERMELL(ファムル)」が誕生しました。

ファムルは、移築含め築100年の古民家をリノベーションし、「発酵のように、ゆっくりと心と体を整える」をコンセプトにした宿泊体験を提供してくれます。
また、地域の野菜、果物、玄米から作る自家製酵母を取り入れたパン作りを実践している同グループのベーグル店とのコラボレーションにより、ここでしか味わえない食体験を楽しめるのが特徴です。
同施設のオーナー夫婦は、10年前に東京から北広島町へUターン移住し、コロナ禍で出会った古民家を、自らDIYして週末限定のベーグル専門店オープン。
これがきっかけとなり、地域の人々が集まる場を作りたいとの思いから、ファムルが誕生しました。
ファムルは、最大9人の大人+子どもが宿泊できる約200平米の平屋となっており、リビングは吹き抜けの構造で、開放感あふれる空間が広がっています。
さらに、3つの寝室を用意しベッドが6台完備されているため、3世代旅行、友人グループの滞在、ワーケーションにも最適です。
加えて、地元の食材を持ち寄り、料理を楽しめるキッチンを完備しているほか、オプションで、地元の発酵料理家と、横浜中華街出身の料理人夫婦による出張コースを堪能することもできます。
そして、龍頭山を見渡せる開放的なバスルームとともに、よもぎ蒸し専用のリラックス空間も用意され、体を芯から温めながら、癒しのひとときを過ごすことが可能です。
料金は、大人1から6名利用時で3万8500(税込)からとなっており、一般宿泊は2025年4月1日からスタートします。
●施設概要
「FERMELL」
・住所:〒731-1712 広島県山県郡北広島町都志見1828
・料金:1泊2日(大人1〜6名利用時)3万8500円〜(税込)
・最大宿泊人数:9名
・チェックイン:15時〜/チェックアウト:10時
・アクセス:(車)「広島北IC」から約24分
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