最後は宮城県に位置するSAのガッツリ飯を紹介

●宮城県「菅生PA（下り線）」

　最後に紹介するのは、宮城県柴田郡村田町にある「菅生PA（下り線）」の「肉厚・牛タンさがりパワー丼」です。

　菅生PAは、伊達のエッセンスを取り入れたデザインが施された「ドラマチックエリア」として知られ、東北の魅力的な食材が集まる拠点となっています。

　こちらの「杜の牛たん」などのコーナーで注目されるこのメニューは、宮城の名物である牛タンを主役に据えています。

　溶岩石を使用して焼き上げることで、遠赤外線効果により外側を香ばしく、内側をジューシーに仕上げている点が技術的な特徴です。

　牛タンのなかでも「さがり」と呼ばれる部位を肉厚に使用しており、しっかりとした噛み応えと濃厚な肉の旨味を体感できます。

　なお、価格は1500円に設定されています。

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　今回取り上げた3か所のメニューは、いずれも地元の特産品を活かしつつ、一皿で十分な満足感を得られる工夫がなされています。

　東北道の下り線を利用する際は、このような食べ応えのあるご当地メニューを選択肢に含めることで、移動の合間の食事をより充実したものにすることが可能です。

　今後も季節に応じた新メニューの導入や、地域企業とのコラボレーションが続くことで、東北道のSA・PAにおける食の選択肢はさらに広がっていくことが期待されます。