焚き火で炙ればもっとおいしい！「おやつ以上・料理未満」のお手軽アウトドア食“炙りメニュー”とは？

LIFESTYLE / OUTDOOR 2024-4-29

「“これ炙ったら美味そうじゃない？”という探究心でバーベキューフォークに刺した食材を炎に近づけることが大切です」と話してくれた、若洲アウトドアセンターのマネージャーの金丸隼士さん

若洲公園キャンプ場で行われる焚き火特化型イベントの「焚火クラブ」では、ブースで購入した食材を会場の焚き火台を使い自分で炙って楽しむことができます

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杉山元洋: 編集者; VIPインタビューからモノ語りまで、撮って書く編集者。ホットハッチに自転車を積み、6つの車輪で旅をする6WheelsLifeをゆるめに解釈した「ゆる六輪の旅（ゆる6）」を提唱＆実践。フィールドレコーディングやアウトドア、MYOG系バッグづくり、大衆酒場を愛好。メディア制作集団「Std. COALSACK」所属。東東京生まれ。