古米でも“ごはんの甘さを実感できる”ってホント? 米の状態に合わせて自動で炊き分け! パナソニックの最新炊飯器が「おいしさを格上げしてくれる秘密」とは?
秋は新米の季節。しかし昨今、価格高騰や流通量の減少などで、新米は気軽に買える状況ではなくなりました。でも、古米や備蓄米はおいしくない……。そんな不満を解決してくれる炊飯器がパナソニックから登場。古米や備蓄米もおいしく炊ける秘密とは?

秋は新米の季節。しかし昨今、価格高騰や流通量の減少などで、新米は気軽に買える状況ではなくなりました。でも、古米や備蓄米はおいしくない……。そんな不満を解決してくれる炊飯器がパナソニックから登場。古米や備蓄米もおいしく炊ける秘密とは?

起業家であり、家電スペシャリストでもある滝田勝紀氏が、連載「家電で読み解く新時代」と題してテクノロジーの奥に潜む“時代の空気”を紐解きます。今回は萬古焼というキーワードを軸に、三重で見た「土鍋ご泡火炊き」の正体を掘り下げます。

東芝ライフスタイルから、ごはんを大火力で炊き上げる“炎 匠炊き”を搭載した圧力IHジャー炊飯器「RC-6PXR」が登場。注目の“炎 匠炊き”が3.5合の小容量モデルに採用されたことで、茶碗1杯分の0.5合からでもおいしいごはんを楽しめるようになりました。