●店名がついている料理にハズレなし！具沢山な「りゅうほうめん」

地下鉄東西線、神楽坂の駅から地上に上がってすぐの場所。開店前から行列ができる人気の中華料理店があります。それは「中華麺店　龍朋（りゅうほう）」。

「うちは回転が早くて、量もしっかりあるからね、並んでいただくのは申し訳ないですが、意外と早く入れるんですよ」と話すのはオーナーの松崎さん。少し前には某有名人がテレビのロケで来たのもあり、「同じ席に座りたい」と要望する若い女性客や、某五郎さんがひたすら食べ歩く、あの映画のロケ地にもなったので、そのファンももちろん来店。聖地巡礼や推し活。やっぱり流行っているんだなぁ。

もちろん推し活だけではなく、在住、在勤の人や、隣駅の大学に通う学生からも愛され続けている龍朋の、おすすめの3品を紹介します。

白濁のスープに、コーンやもやし、キャベツなど野菜もたっぷり！　うずらがちょこんと乗っているのも愛らしい一杯です。

「スープは豚骨、鶏ガラ、かつお節、煮干し、大豆、香味野菜などから作り、オリジナルの塩ダレを合わせ、自家製の香味油で仕上げていますね。麺は中細麺です」とオーナー。

具は、チャーシュー、うずら、とうもろこし、キャベツ、もやし、青菜、ニンジン、メンマ、タマネギと9種も！　スープはほのかに甘味を感じる優しい味わいで、麺を持ち上げると一緒にもやしが絡んでくるため、麺を啜りつつ、シャキシャキの食感も一緒に楽しめます。

ちなみに大盛りにしたい場合は＋150円。龍朋には他にも、とろろラーメン950円やトマトたまごめん（平日のみ）900円など気になる麺料理もあるので、色々食べ比べてみたくなります。

●誰もが頼む人気メニュー。1日に400杯注文が入る「チャーハン」

平日は300杯、週末だと多い日には400杯注文が入る、店ナンバー1人気メニューのチャーハン。具は、チャーシュー、卵、ネギとシンプルなのに、奥深い旨みを感じます。

「味付けは塩コショウ、醤油ですね。ただ、うちの料理で使う醤油は、普通の醤油ではなくチャーシューのつけ置きダレなんですよ」。

肉の旨みをプラスした漬け込みダレが味の決め手だから、旨みがしっかり感じられるんですね。

そして、店の壁に貼られたメニューの札には、チャーハン（並）と（大）、2つ書かれている。他のメニューの札には（大）は書いてないのに。ということは、大盛りで頼む人も結構多いんですか？

「学生さんや若いお客さんが多いので、もっと食べたいという声があり、大盛りを出すようになったんですよ。チャーハンを2つ頼むよりお得なのにしようと思ってね」とオーナー。

大盛りは並2杯弱のボリュームとのこと。お腹いっぱい食べたい人にはこっちですね。