●二条城至近、17世紀以来の由緒を誇るラグジュアリーホテルで過ごす特別な夜

　1603年、徳川幕府により京都御所の守護として築城された二条城。

　その二条城の至近、かつて三井総領家の邸宅があった由緒ある地に建つのが、2020年開業の「HOTEL THE MITSUI KYOTO」。開業以来、世界中のトラベラーから厚い視線が注がれるラグジュアリーホテルです。

『フォーブス・トラベルガイド』で4年連続「5つ星」を獲得し、2024年には国内初の「ミシュランキー」でも最高評価となる「3ミシュランキー」に選出されるなど、名実ともに日本を代表するホテルのひとつです。

　エントランスでは三井家が継承する伝統の象徴として1703年創建の「梶井宮門」がゲストを迎え、さらに歩みを進めれば建築家・栗生明氏とデザイナー・アンドレ・フーによって設計された、伝統と現代が調和する静謐な空間が広がります。

　さらに1300平方メートルの広さを誇る回遊式庭園が、季節ごとに移ろう豊かな表情でゲストの目を楽しませてくれます。

　この贅沢なロケーションを間近に眺めながら極上の一杯を楽しめるのが、バー＆ラウンジ「THE GARDEN BAR」。

　5月21日より開催されるナイトプラン「HIBIKI TWILIGHT HARMONY（響 トワイライト ハーモニー）」では、サントリーのフラッグシップウイスキー「響 JAPANESE HARMONY」とのコラボレーションの下、ここでしか楽しめない特別なメニューが提供されます。

●黄昏に浮かぶ日本庭園を愛でながら楽しむサントリー「響」との一夜限りのハーモニー

　今年で3年目を迎える「響」とのコラボレーション。2025年は、ハイボールやオリジナルカクテルなどをフリーフローで楽しめるドリンクプランと、特製フードメニューを組み合わせたプランの2種が登場します。

　ドリンクコースでは「響」を使ったハイボールやロック、水割りに加えて、サントリーのドリンクスーパーバイザーが監修したオリジナルカクテル3種が提供されるほか、ペストリーシェフが腕を振るったチョコレートの盛り合わせやデザートカクテルも登場。

　中でも注目は、「響 BLENDER’S CHOICE」を贅沢に使用した特製のテリーヌショコラ。芳醇な香りと滑らかな甘みが、ウイスキーと見事な調和を見せる逸品です。

　京都の街が薄暮に染まり、夜の帳が落ちるあえかな刻、「響」の名にふさわしい調和を楽しめる特別なひととき。旅の締めくくりに、心に一夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。