みんなでシェアしながらたくさんの料理を味わいたい！

　錦糸町駅から信号を渡ってすぐの場所に店を構えて53年。「元々は和食が主体の、いわゆる飲み屋さんのような店だったのですが、少しずつ洋食店として変わっていったんですよ」と話すのは店長の笠原さん。

　店内は木の太い梁が印象的な、ロッジのような雰囲気。家族経営ならではの間合いの良さ、居心地の良さを感じます。

　そしてこのお店の魅力は、洋食店だけれど、昔の飲み屋さんだった時代？　和食だった頃？　のルールを残しているようなセットメニュー。

　初めて来たのにどこか懐かしく、そして愛おしく感じる、レストラン　シラツユおすすめの料理3品を紹介します。

人気No.1メニュー、2種類のケチャップで作る「オムライス」

　まずはシラツユの人気No.1であり看板メニューでもあるオムライス。綺麗な玉子の形といい、ケチャップのかかりかたといい、「ザ・オムライス」といいたくなるほど美しいオムライスです。

「タマゴの中はチキンライスで、具はピーマン、ハム、タマネギ、チキン、マッシュルームです。実は、チキンライスの味付けのケチャップと、上にかかっているケチャップは違うものを使っているんです。チキンライスには酸味の少ないケチャップを、そしてかかっているのは、酸味と甘みのあるケチャップなんですよ」

　実際に味わってみると、かかっているケチャップはキレが感じられて、チキンライスはご飯と一緒になっている分柔らかな印象です。

　そして食べ続けていると、中からなんか出てきた！

「うちのオムライスは、中にうずらたまごが入っているんですよ」

　おお〜！　ポロッと出てきて、ちょっと嬉しいサプライズです。

　そして気になることがもう一つ。オムライスに添えられている福神漬け。付け合わせが福神漬けって結構珍しいのでは？

「あ〜、それは意味ないですね。昔からずっとなので。いつからなのかもわかりません。なんででしょうね〜」とニッコリ。

　店長も知らないうちに、ずっと前からそうなっていた、オムライスwith福神漬け。でも、ポリポリとした食感が、意外とオムライスにマッチします。

　そして、洋食だけれど、セットで選べるのはスープではなく味噌汁。

「ディナータイムでのセットの場合、サラダと、コーヒー・紅茶・味噌汁のいずれかから1つ選べるのですが、お味噌汁を選ぶ方は多いですね」

　ちなみにランチのセットの場合、サラダ・味噌汁・シャーベット付きに。この気取らない感じ、アットホームな感じがこの店のいいところの一つと言えそうです。

これぞ『大人のお子様ランチ』。グラタン、エビフライ、ハンバーグの「3品セット」

　そして、グラタン、エビフライ、ハンバーグを一皿で味わえるのが「3品セット」。どのメニューにしようか迷うなら、好きなものが全部入っているこれに決定！　になりそうなメニューです。

　ちなみに、オムライスも3品セットも、単品注文の場合マイナス200円。そう考えると、セットで頼んだほうが断然お得と言えそうです。

　グラタンはエビグラタン、そしてデミグラスソースのかかったハンバーグに、タルタルソース付きのエビフライ。

「人気のある3品を一緒にしたもので、これも昔からあるメニューですね。ウチはデミグラスソースもホワイトソースも一から手作り。全部自家製の料理ですよ」

　既製品を使っていないのはドレッシングも。ケチャップベースの自家製ドレッシングを、添えられている千切りキャベツやトマトなどにかけると、これがまた旨いっ！

　セットを味噌汁とご飯にするか、パンとコーヒーにするか。合わせるものによって印象が大きく変わります。

大きなロールキャベツに歓喜！「ロールキャベツのホワイトシチューセット」

　そして、これは絶対家で再現できない、洋食屋さんに行ってこれがあったら嬉しすぎる！　というメニューが「ロールキャベツのホワイトシチューセット」。

　見た感じはホワイトソースで濃厚なのかと思いきや、意外と軽やか。ホワイトシチューなのになぜ？

「実はホワイトソースにキノコのスープを合わせているんですよ。キノコの旨みも出て、おいしく仕上がっているんですよ」。なるほど！

　大きめなグラタン皿の中には、大きなロールキャベツが2個。トロトロになっているキャベツの中から旨みたっぷりの肉が出てきます。

「豚の挽肉に、玉ねぎやキャベツの芯を潰したものを混ぜています。キャベツの芯の甘さを生かしているんですよ」

　人参のオレンジ、コーンの黄色、サヤインゲンの緑も鮮やかで、ロールキャベツとの食感の違いもいい。見た目にも華やかで、これは次回食べにきた時も絶対注文したい！　一気にファンになってしまった一皿です。

「ウチは、老若男女、一人でもファミリーでも、気軽にきてほしいレストラン。小さな子供にも親しみやすいレストランです。駅からもすぐなので、ふらっと寄って欲しいですね」と店長。

　今回紹介した3品の他にも、有頭エビフライと白身魚とヒレカツの「ミックスフライセット」2800円や、「シラツユオリジナル豚ロースステーキセット」2600円などもあり、他のメニューも興味が湧いてきます。

　イカとブロッコリーのバター焼き1400円やチョリソ1300円、チーズのフライ800円など、お酒にあう単品料理もいろいろあるので、ワインやビールで乾杯後、おつまみメニューを楽しんでから、シメにセットメニューを頼む、と言うのもよさそう。

　今回の3品が全部美味しかったのを考えると、カニクリームコロッケ1700円とかチキンディアブル2100円も絶対美味しいはず！

　今度は友人を数人誘って、みんなでシェアしながらたくさんの料理を味わいたい！　ランチは満席になることも多いけれど、ディナータイムなら比較的入りやすいと思われるので、夜に再訪、決定です！