瀬戸内海に浮かぶ、オリジナルデザインの屋形船が誕生

　NOT A HOTELが展開するモビリティ事業「NOT A GARAGE（ノットアガレージ）」は、オリジナルデザインの屋形船「SENTO」を開発し、2026年7月からNOT A HOTEL SETOUCHIにて運航を開始しました。

　今回開発された屋形船では、約700の島々が点在する瀬戸内海を舞台に、旬の食材を味わうプライベートダイニングを提供。NOT A HOTEL SETOUCHIで展開するエクスペリエンスサービス「Experiences in SETOUCHI」のコンテンツに加わります。

　SENTOは、瀬戸内海の穏やかな景観になじむ水平基調のシルエットと、木の温もりを生かした内装が特徴です。

　ブラックを基調とした落ち着いた外観や、余白を意識した空間設計には、NOT A HOTELが建築で培ってきたデザイン思想が反映されています。移動手段としてだけでなく、海上で過ごす時間そのものを楽しむことを目的に設計された屋形船です。

　船内には料理人との会話や調理風景を楽しめるカウンター9席を用意するほか、ゆったりとくつろげるソファ席も設置。大きな窓からは瀬戸内海や島々の景色を眺めることができ、少人数での食事からグループでの利用まで幅広いシーンに対応します。

　また、屋上デッキでは海風を感じながら、時間とともに表情を変える瀬戸内海を360度のパノラマで楽しめます。夕暮れには島影が美しいシルエットを描き、夜には水面に映る灯りが特別な雰囲気を演出してくれるといいます。

　食事は瀬戸内の旬の食材を生かした複数のダイニングプランを用意。和食をはじめ、フレンチやイタリアンの要素を取り入れた約8品のコースを提供するほか、瀬戸内の海の幸を使った鮨コースも予定されています。

　さらに、連携シェフによる握りと天ぷらを組み合わせたコースを、海上という特別なロケーションで味わえるのも魅力です。加えて、ソムリエが選んだワインなどのドリンクも充実しており、料理とのペアリングも楽しめます。

　なお「SENTO」の利用は、NOT A GARAGEが展開する「SUNREEF 80 POWER NOT A GARAGE EDITION」のオーナーと、NOT A HOTELオーナー限定となっています。

　NOT A GARAGEは今後もモビリティラインナップを拡充し、移動そのものを価値ある体験へと変えるサービスを展開していくとしています。瀬戸内海の景色と食、そしてデザイン性を融合させた屋形船「SENTO」は、滞在体験をさらに豊かにする新たな選択肢として注目を集めそうです。