GOURMET & TRAVEL 3 JAN 2024 “絶品”トンカツを多彩な塩・わさびで味わう! 常にランキングで高評価を得る「とんかつ檍(あおき)」 人気の理由とは? 東京大田区・蒲田にある本店は常に行列ができ、それまで「蒲田=餃子」の街だったのを、「蒲田=新・トンカツ」の街として盛り上げた店「とんかつ檍(あおき)」 の人気の秘密に迫ります。