町家の精神を現代に継承する新たな滞在体験とは？ 建仁寺や鴨川にほど近い好立地！ “日本初上陸”となるホテルブランドの新拠点が京都・宮川に開業
京都・宮川町に、カペラホテルズ＆リゾーツにとって日本初上陸となるホテル「カペラ京都」が、2026年3月22日にオープンします。全89室の同ホテルは、京都の伝統的な町家の精神を再解釈し、細い路地、奥庭、内外をつなぐ結界といった京都特有の空間構成を、現代の感性で再構築しているといいます。
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GOURMET & TRAVEL 歴史を“見る”から“泊まる”へ… 北海道・函館のシンボルといえる重要文化財「旧相馬家住宅」がホテルに!? 明治と令和、和洋折衷が交差する空間とは
北海道函館市に新ホテル「旧相馬家 Kazeno Heritage」が、2026年3月1日にグランドオープン。同ホテルは、重要伝統的建造物群保存地区に位置する国指定重要文化財「旧相馬家住宅」を保存・利活用するもので、新ブランドシリーズ「Kazeno Heritage（風のヘリテージ）」の第一号施設です。
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GOURMET & TRAVEL 富士山を望む森で過ごす“静穏”な時間!? 都心から90分 山梨・山中湖畔に露天風呂やサウナを備えた「一棟貸し宿」が誕生 和と静を感じるモダンな空間美とは
山梨県山中湖村に、1日1組限定のプライベートリゾートホテル「HOTEL SEION FUJI（ホテルセイオンフジ）」がオープン。同施設は都会の喧騒から解き放たれた“静穏”をテーマにした、最大8名まで宿泊できる完全プライベート空間です。
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GOURMET & TRAVEL 旅行のついでではなく宿が目的地に!? 大浴場も客室も総入れ替え リニューアルされた「三井ガーデンホテル札幌」は何が変わった？
北海道札幌市に位置する「三井ガーデンホテル札幌」は、改装工事を完了し、2026年2月1日にリニューアルオープンしました。デザインコンセプト「WELLNESS HARMONY」のもと、北海道や札幌らしさを感じられるデザインやアートを客室や館内の随所に取り入れ、心も体もほぐれるひとときを提供してくれるといいます。
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GOURMET & TRAVEL かつての独居房が優雅なリラックス空間へ!? 日本初、国の重要文化財である“旧監獄”を活用したラグジュアリーホテル「星のや奈良監獄」ってどんな宿？
星野リゾートが手がけるブランドのひとつである「星のや」は、国の重要文化財「旧奈良監獄」を活用したラグジュアリーホテル「星のや奈良監獄」を2026年6月25日に開業すると発表し、1月20日から宿泊予約の受付を開始。今回の発表に合わせ、ホテルの魅力を伝えるティザー映像と特設サイトも公開されました。
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GOURMET & TRAVEL 地域との連携で“まだ知らない沖縄”と出会う!? 恩納村の魅力を「五感」で堪能する新ホテルが2026年7月、開業 全室50平米超えの贅沢空間とは
沖縄県本島・恩納村に、新リゾートホテル「BLISSTIA SUITES & RESORT 沖縄恩納村」が2026年7月15日に開業します。同ホテルは、周辺の恩納村地域との関係性を築き、訪れるユーザーのニーズに合わせてローカルな体験を提案していくスタイルを重視した、“沖縄の自然や文化にとけ込む体験”を提供してくれるといいます。
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GOURMET & TRAVEL 3駅徒歩圏内、観光・ビジネスにも絶好の立地！ 関東初進出の「ヒルトン・ガーデン・イン」が“横浜”に誕生 快適性と機能性を兼ね備えた新ホテルの魅力とは
「ヒルトン・ガーデン・イン」ブランドとして関東初進出となるホテル「ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらい」は、2026年4月7日の開業に向けて、ホテル公式ホームページにて宿泊予約の受付を開始しました。
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GOURMET & TRAVEL 京都駅から徒歩2分 創業98年を迎える老舗宿「京都センチュリーホテル」がリニューアル！ “現代的なデザインと和の伝統”が融合した新客室の魅力とは
2026年に創業98周年を迎える「京都センチュリーホテル」は、一部客室とレストランを改装し2026年3月1日にリニューアルオープンします。同ホテルは、2021年4月に新コンセプト「Nostalgic Journey」を掲げ、長年の歴史と培ってきた“おもてなし”の精神を受け継ぎながらも、時代のニーズに沿ったサービスを提供してくれるといいます。
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GOURMET & TRAVEL 全客室の一新とサウナ強化で“ととのう”マウンテンリゾートに!? 北海道・ニセコに位置する「ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ」は改装されて何が変わった？
北海道ニセコ町に位置するマウンテンリゾート「ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ」は、自然の温もりと遊び心を融合させた大規模改装を完了。全151室の客室を一新し、北海道の自然を感じられるデザインを採用しているほか、サウナユニットを備えた「サウナスイート」を新設し、極上のリラックス体験を提供してくれるといいます。
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GOURMET & TRAVEL 大阪メトロ「心斎橋駅」直結で2026年6月に開業！ 大人に対して“本物の価値”を提供するホテル「ザ・ゲートホテル大阪 by HULIC」の魅力とは
ヒューリックホテルマネジメントは2026年6月15日、ザ・ゲートホテルブランドとして国内8軒目となる関西エリア旗艦店「ザ・ゲートホテル大阪 by HULIC」を開業。大阪メトロ「心斎橋駅」直結という利便性と、ブランド最大となる223室のスケールを活かし、大阪に新しい滞在スタイルを提案してくれるといいます。
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GOURMET & TRAVEL 旅も仕事も一段上へ… 「さっぽろ駅」直結の好立地！ 北海道の自然の温もりと都市の賑わいを感じられる「ザ・ゲートホテル札幌 by HULIC」とは
ヒューリックホテルマネジメントは、2025年12月20日に「ザ・ゲートホテル札幌 by HULIC」を開業しました。同ホテルは、複合施設「HULIC SQUARE SAPPORO」の上層階にあり、ザ・ゲートホテルブランドとしては国内7軒目、北海道では初の展開となっています。
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GOURMET & TRAVEL 南房総の海を独り占めする休日！ 都心から90分 千葉・館山に位置する「ホテルファミリーオ館山」は改装されて何が変わった？
千葉県館山市に位置する「ホテルファミリーオ館山」が全面リニューアル。南房総の海と夕日を眺め、時間を忘れて“たゆたう”海辺のホテルをコンセプトにした滞在型リゾート「TAUTAU Terrace Tateyama（タウタウテラスタテヤマ）」として生まれ変わりました。
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GOURMET & TRAVEL 箱根・桃源台に“犬が主役”の宿が誕生！ 関東最大級のドッグランを完備 全室で“元箱根温泉”の湯が楽しめる新リゾートホテル「リトナ箱根」の魅力とは
箱根・桃源台に、関東最大級の天然芝ドッグランやプライベートドッグラン、愛犬同伴型ダイニングも完備したドッグフレンドリーホテル「RETONA HAKONE（リトナ箱根）」がオープン。ホテル館内すべてにおいて愛犬と気兼ねなく過ごせるハイエンドな愛犬特化型ホテルとして、愛犬ファーストなサービスを提供してくれるといいます。
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GOURMET & TRAVEL 「泊まれる文化財」と「未来建築」!? NOT A HOTEL初となるホテルブランドが京都＆沖縄に誕生！ 土地の魅力と建築の個性を活かした“新しいホテルの形”とは
NOT A HOTELは、「歴史」を象徴するホテルブランド「HERITAGE（ヘリテージ）」と、「未来」を象徴するホテルブランド「vertex（ヴァーテックス）」2つのホテルブランドを始動することを発表しました。
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GOURMET & TRAVEL 浅草の人気ホテル「リッチモンドホテル浅草」が刷新！ “旅慣れた大人”が選ぶ特別な空間へ 北欧デザインと日本の伝統工芸が調和した新客室とは
東京・浅草に位置する「リッチモンドホテル浅草」が、2025年12月1日にリニューアルオープン。プロデュースを担当したのはインテリア販売を行うアクタスで、リニューアルのコンセプト立ち上げから空間デザイン、施工までを総合的にディレクションし、ホテル全体を刷新しました。
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GOURMET & TRAVEL 関西万博で話題を呼んだ「人間洗濯機」ってナニ!? 大阪・難波のホテルに登場し国内最速で稼働開始 洗う・癒す・整うをテーマにした“未来の体験型スパ”とは
リゾート施設の運営事業を中心に手がけるリゾートライフは2025年12月10日より、同社が運営する大阪・難波のホテル「道頓堀クリスタルホテルⅢ」にて、大阪・関西万博にも登場した「ミライ人間洗濯機」を体験できるサービスを国内最速で開始しました。
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GOURMET & TRAVEL 賑わいから一歩離れて京都を楽しむ！ “暮らすように泊まれる” 中長期滞在型ホテルが京都駅近くに誕生 観光と日常が交わる新しい滞在スタイルとは
「暮らすように泊まる」をコンセプトに、ホテルブランド・unito hotel residence（ユニットホテルレジデンス）を展開するUnitoは、京都市下京区エリアに中長期滞在型アパートメントホテル「unito hotel residence KYOTO STATION North」を開業しました。
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GOURMET & TRAVEL 都心から1時間 愛犬と泊まれるトレーラーハウス型ホテル「Solana木更津」が新たに5棟を増設！ それぞれ異なるデザインが施された客室内とは
ソラナリゾートが運営する千葉県木更津市のトレーラーハウス型ホテル「Solana木更津」は、第2期として新たに5棟を増設し、2025年11月19日にグランドオープン。全客室には、プライベートドッグランやBBQグリルを導入したウッドデッキが併設され、家族や友人と非日常を味わえる宿泊施設となっています。
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