GOURMET & TRAVEL 5 MAY 2025 昼はとんかつ、夜は和食で――親子何代にもわたって通い続けたくなる「山城屋」の魅力の秘密とは(八丁堀) 八丁堀にある「山城屋」で食べられる絶品とんかつをご紹介。いずれの料理も優しく染み入るおいしさ。人気の秘密を探ります。