GOURMET & TRAVEL 7 DEC 2023 中華料理にもマナーがある? 回転台は“時計回し”が基本!? 高級店で恥をかかないための基礎知識とは 円卓をみんなで囲んでわいわいと食べる中国料理。何気なく料理を取り分けたりレンゲを使ったりしますが、正直にいうとよく知らないという人も多いのではないでしょうか。そこで、あまり知られていない中国料理の作法やマナーについて紹介します。