極薄の衣に旨みが“ガツン”！ 「かつ好」（人形町）のトンカツが「コース料理でゆったりと楽しみたい」理由とは
日本橋人形町にある「かつ好」で食べられる絶品とんかつをご紹介。衣のサクサク感と肉の旨みがダイレクトに伝わる、人気の秘密を探ります。
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GOURMET & TRAVEL 約1万平米の広大な敷地に誕生する1日5組限定の“隠れ家”!? ペット同伴可能な棟も完備した全天候型のグランピング施設とは
宮城県蔵王町に、新たなグランピング施設「隠れ家village 薪のくつろぎ 蔵王」が、2025年秋頃にグランドオープンします。
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GOURMET & TRAVEL 名古屋から大阪まで特別な「夜行列車」が走る！ 豪華なシートで7時間ゆっくりと寛げる“プレミアムな旅”とは
近畿日本鉄道（近鉄）はこの春から、臨時列車による夜行列車ツアー「往路 夜行列車『ひのとり』で行く 大阪自由散策」を実施すると発表しました。普段は昼行の特急「ひのとり」を夜行列車としてはじめて運行するもので、人気のツアーとなるのは必至です。
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CAR & BIKE 三菱新型「アウトランダーPHEV」ならここまで楽しめる！VAGUE編集部が乗って感じた「ライフスタイルSUV」の深化と真価【PR】
プラグインハイブリッドEVシステムを搭載した三菱「アウトランダーPHEV」が発表されたのが2012年12月。これが世界初の“SUVタイプのPHEV”となりました。そんな初代モデル登場から13年。フルモデルチェンジを経て進化を続けてきており、2024年10月には大幅改良された新型が登場しました。今回はVAGUE編集部がロングツーリングに出かけ、新型アウトランダーPHEVを味わいました。
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GOURMET & TRAVEL 【体験レポ】これがアウトドアステイの最新型!? 千葉・成田に誕生した「THE FARMスロウマウンテン成田」でかなう最上級のリラックスとは
2025年3月1日、千葉県成田市に新感覚アウトドアホテルの「THE FARMスロウマウンテン成田」がオープンしました。宿泊はもちろん、食事やアクティビティ、フルーツの収穫体験まで施設内で完結するという、オールインクルーシブな宿泊体験をVAGUEスタッフがレポートします。
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GOURMET & TRAVEL 話題必至の観光拠点がついに誕生!? 宿泊施設と多彩なレストランを備えた複合施設「那須パラダイスヴィレッジ」とは
栃木県那須塩原市に、宿泊施設を備えたレストラン複合施設「那須パラダイスヴィレッジ」が、2025年3月19日にオープンします。
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GOURMET & TRAVEL 「世界初の某ハンバーガー」が生まれるきっかけとなった【海老かつ】とは――「とんかつと旬のお料理 かつ吉 水道橋店」（水道橋）をレポート
東京・水道橋にある「とんかつと旬のお料理 かつ吉 水道橋店」をレポート。店主の豪快な昔話と、今なお人気のとんかつと、海老かつのうまさに迫ります。
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GOURMET & TRAVEL 「あれ、自由席がない!?」 “全席指定席”と“自由席あり”の上越＆北陸新幹線 わかりやすい違いはあるの？
旅行や長距離を移動するときに便利な新幹線。新幹線には自由席と指定席がありますが、自由席に座ろうと思ったら、自由席がない！と焦った経験をしたことがある人も。そこで、新幹線の自由席の有無を見分ける方法はあるのでしょうか。
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GOURMET & TRAVEL 東京から70分の“非日常空間”!? 千葉・成田に誕生したアウトドアの開放感とホテルの快適性を融合させた新感覚アウトドアホテルとは
千葉県成田市に、一般的な「キャンプ」や「グランピング」とは一線を画し、自然の中で贅沢なひとときを過ごせる環境が整った、新感覚アウトドアホテル「THE FARMスロウマウンテン成田」がオープンしました。
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GOURMET & TRAVEL 都心から90分 東京・檜原の大自然に囲まれた“大地に佇む小屋”!? 3つの異なる火の体験を楽しめる会員制のキャンプ・宿泊施設とは
東京都檜原村に、暖炉、焚き火、サウナという3つの火とともに過ごす会員制のキャンプ・宿泊施設「HINOKO SHELTER（ヒノコ シェルター）」がオープンしました。
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GOURMET & TRAVEL 「商店街に泊まり、商店街を旅する」という新しい滞在体験——大阪に誕生した注目の宿泊スタイル『SEKAI HOTEL』の挑戦とは
商店街の風景は、時代の変遷を色濃く映し出すもの。かつて賑わい、人々の往来が絶えなかった通りも、今ではシャッターが下りたままの店が目立つようになりました。日本全国の地方都市が直面するこの現実に、あるひとつのホテルが革新をもたらそうとしています。 「SEKAI HOTEL」——、ひとつの街全体を宿泊施設と見立て、旅人が地域住民と自然に交われる場所をつくる新型ホテル。商店街を中心に街全体の“日常”に没入することができるのです。2025年2月に「ふるさとづくり大賞（総務省）」団体賞受賞をした同ホテルの仕組みにせまります。
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GOURMET & TRAVEL 福岡・若宮の大自然に囲まれた“癒し空間”!? 九州初進出となる「ウッドデザインパーク」のバーベキュー＆グランピング施設とは
愛知県を拠点に数々のアウトドア施設を展開してきた「ウッドデザインパーク」が、福岡県宮若市に、九州エリア第1号店となるグランピング＆BBQ施設「ウッドデザインパーク福岡若宮店」をオープンしました。
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GOURMET & TRAVEL エメラルドグリーンの海と眼下に広がる鮮やかな緑が圧巻！ 沖縄・うるまに誕生した多様なニーズの宿泊に対応するリゾートホテルとは
沖縄県うるま市に、東シナ海と太平洋を一望するロケーションに佇む、沖縄本島東海岸随一のグローバルなプレミアムリゾート「ANAクラウンプラザリゾート沖縄うるまヒルズ」が開業しました。
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GOURMET & TRAVEL 東京から90分 千葉・勝浦の竹林に囲まれた“隠れ家”!? 築100年を超える古民家を改装した「1日1組限定」サウナ付きリトリートヴィラとは
千葉県勝浦市に、築100年を超える古民家の趣を残した、豊かな自然と調和したデザインが特徴のサウナ付きリトリートヴィラ「RICKA KATSUURA（リッカ カツウラ）」がオープンしました。
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GOURMET & TRAVEL 八重山諸島にある日本最南端の“リラックス空間”!? 沖縄・小浜島のリゾートホテル「はいむるぶし」が2025年7月にリニューアルオープン！
沖縄県八重山郡に位置する日本最南端のアイランドビーチリゾート「はいむるぶし」は、大規模改修工事をおこない、2025年7月15日にリニューアルオープンします。
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GOURMET & TRAVEL 愛犬とともにほっこり湯けむりステイ！ 「奥日光湯元温泉街」に誕生したドッグファーストな設備やサービスが整った温泉旅館とは
栃木県日光市に位置する、創業明治元年湯守として240余年もの歴史を積み重ねてきた宿が、愛犬と泊まれる温泉旅館「ゆるり奥日光with DOGS」として、2025年4月29日にオープンします。
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GOURMET & TRAVEL 「元町・中華街駅」から徒歩4分の好立地！ 横浜開港170年の歴史と現代の魅力を体感できるホテルとは？
みずみずしい緑と歴史的建造物が残る、歴史と現代が交錯する横浜・山下町エリアに、ザ・ゲートホテルブランド国内5軒目となる「ザ・ゲートホテル横浜 by HULIC」が開業しました。
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GOURMET & TRAVEL 広大な田んぼの真ん中に建つ“究極のプライベート空間”!? 北海道の四季を満喫できる「1日1組限定」のモダンヴィラとは
北海道のほぼ中心に位置し、雄大な自然と独自の文化が集まる東川町の田園地域に、一棟貸しのモダンヴィラ「HIGASHIKAWA Villa 森音」と「HIGASHIKAWA Villa 雪華」が誕生しました。
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