揚げないのに“二度揚げ”発想!? ブラウン新型ノンフライヤーで唐揚げはどこまでおいしくなる？

ELECTRONICS 2026-10-30

ブラックの本体と、会場に並んだ焼き上がりの鶏料理。マルチフライ3は唐揚げ風の調理だけでなく、肉や魚、野菜のグリルなどにも対応する。キッチンで日常的に使うためには、メニューの幅と本体の設置スペースの両方が判断材料になりそうだ。

独自の「RealAir Technology」を紹介した発表会スライド。ヒーターと高速ファンを使って熱風を食材に循環させ、表面を香ばしく仕上げながら中のジューシーさも追求する仕組みだ。油に食材を浸さず、揚げ物に近い食感を目指す技術の考え方が示されている。

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滝田勝紀: VAGUE家電統括プロデューサー; モノ雑誌の編集に15年以上携わり『デジモノステーション』編集長を歴任。現在は家電スペシャリストとして、国内外の最新テクノロジーを長年取材。All About家電ガイドやMakuakeエバンジェリスト、楽天ROOM公式インフルエンサー（フォロワー56万人超）など幅広く活動する。海外取材経験も豊富で、欧州家電メーカー本社や世界最大級の見本市「IFA」への造詣も深い。また、Z世代向けメディア運営やPR会社経営の傍ら、インテリアスタイリスト窪川勝哉氏とのユニット「𝒾𝓃𝒞𝒶𝒹𝑒𝓃𝓏𝒶」で家電開発も手掛ける。機能とデザインの両面から、心地よい暮らしのあり方を提唱している。