ビーフンは“焼き”か“スープ”か!? 古き良き新橋の面影を残す台湾料理店「ビーフン東」のお味とは?【遠くても行きたい町中華#09】
たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。今回は、新橋駅前にある台湾料理店「ビーフン東」でレトロ気分を体験します。
たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。今回は、新橋駅前にある台湾料理店「ビーフン東」でレトロ気分を体験します。
たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。今回は、赤坂にある「赤坂珉珉」で元気になれる町中華を体験します
1927(昭和2)年創業、つまり100年近くもの間、地元の人に親しまれている中華料理の店「四つ角飯店」。立川駅から徒歩5分ほどの場所にあり、立川生まれ、立川育ちの人にとっては家族で食べに行ったことや、5のつく日は餃子が夕食のおかずだったことなど、いつでも懐かしくて美味しい、ノスタルジックな中華。それが四つ角飯店です。
神奈川県の藤沢生まれ、藤沢育ちなら誰もが一度は食べたことがあると言われているのが、駅前のビル内にある地下街の中華料理店「味の古久家 藤沢店」。創業は1947(昭和22)年。藤沢っ子の3世代、4世代にわたり愛され続けているお店です。
最寄駅となるJR武蔵境駅や西武多摩川線の新小金井駅からは徒歩25〜30分、駅前でもなく広い幹線道路沿いでもない、いわゆる”繁盛店”の条件とは異なるのに、開店前から数人が待ち、開店と同時にほぼ満席になるという中華料理店が三鷹市深大寺にあります。「中華料理 末広」です。
クルマで何時間かけてでも食べにいきたくなる料理ってありますよね。福島県いわき市にある中華料理店・華正樓(かせいろう)の「スタミナ」は、それを味わうためだけにハンドルを握る価値のある一皿なんです。
たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。VAGUE編集部オススメのお店の魅力を紹介していきます。
たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。今回は、川崎駅の近くにある名店「大陸」で感動の町中華を体験します。
気軽に入れて、その町その店独自の味が楽しめる――老若男女に愛されるカルチャーとして人気を博している「町中華」にフォーカス。VAGUE編集部オススメのお店の魅力を紹介していきます。