萬古焼の里で見た“土を家電にする”現場とは——タイガー〈炊きたて〉JRX型が生む土鍋ご泡火炊きの一膳【家電で読み解く新時代｜Case.19】

起業家であり、家電スペシャリストでもある滝田勝紀氏が、連載「家電で読み解く新時代」と題してテクノロジーの奥に潜む“時代の空気”を紐解きます。今回は萬古焼というキーワードを軸に、三重で見た「土鍋ご泡火炊き」の正体を掘り下げます。