「餃子×酢コショウ」発祥の店!? “力強い絶品町中華”の魅力とは? 究極のパラパラチャーハン「ドラゴン炒飯」も【遠くても行きたい町中華#08】
たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。今回は、赤坂にある「赤坂珉珉」で元気になれる町中華を体験します

たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。今回は、赤坂にある「赤坂珉珉」で元気になれる町中華を体験します

東京大田区・蒲田にある本店は常に行列ができ、それまで「蒲田=餃子」の街だったのを、「蒲田=新・トンカツ」の街として盛り上げた店「とんかつ檍(あおき)」 の人気の秘密に迫ります。

1927(昭和2)年創業、つまり100年近くもの間、地元の人に親しまれている中華料理の店「四つ角飯店」。立川駅から徒歩5分ほどの場所にあり、立川生まれ、立川育ちの人にとっては家族で食べに行ったことや、5のつく日は餃子が夕食のおかずだったことなど、いつでも懐かしくて美味しい、ノスタルジックな中華。それが四つ角飯店です。

京浜東北線&山手線のガード下、アメ横で人気の街中華「珍々軒」の魅力をお伝えします。

神奈川県の藤沢生まれ、藤沢育ちなら誰もが一度は食べたことがあると言われているのが、駅前のビル内にある地下街の中華料理店「味の古久家 藤沢店」。創業は1947(昭和22)年。藤沢っ子の3世代、4世代にわたり愛され続けているお店です。

最寄駅となるJR武蔵境駅や西武多摩川線の新小金井駅からは徒歩25〜30分、駅前でもなく広い幹線道路沿いでもない、いわゆる”繁盛店”の条件とは異なるのに、開店前から数人が待ち、開店と同時にほぼ満席になるという中華料理店が三鷹市深大寺にあります。「中華料理 末広」です。

たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。VAGUE編集部オススメのお店の魅力を紹介していきます。

たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。VAGUE編集部オススメのお店の魅力を紹介していきます。

たとえどんなに遠くても、どんなに並んでも、食べてみたい料理がある。そんなワクワクするような、ビジネスパーソンのためのお店を紹介。今回は、川崎駅の近くにある名店「大陸」で感動の町中華を体験します。

トンカツの旨さといえば、豚肉本来の旨味と脂身の甘味。カラッと揚がった衣、中はしっとりジューシー。くどさやしつこさはなく、さらに言えばちょっと硬めのご飯とお味噌汁があれば完璧です。川崎駅から徒歩40分、バスで約15分の場所に、わざわざ行って食べたい絶品トンカツの店があります。

気軽に入れて、その町その店独自の味が楽しめる――老若男女に愛されるカルチャーとして人気を博している「町中華」にフォーカス。VAGUE編集部オススメのお店の魅力を紹介していきます。
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