世界で最も高くユニークなダイニング体験!? 東京・豊洲の絶景を満喫できる“地上40メートル”の空中レストランとは
東京・江東区豊洲に位置する屋外レジャー・レストランの複合施設「キラナガーデン豊洲」では、空中で絶景と共に、スリリングでエキサイティングな食事が楽しめるレストラン企画「Dinner in the Sky（ディナーインザスカイ）」の提供を開始しました。
-
GOURMET & TRAVEL -
GOURMET & TRAVEL 話題必至の観光拠点がついに誕生!? 宿泊施設と多彩なレストランを備えた複合施設「那須パラダイスヴィレッジ」とは
栃木県那須塩原市に、宿泊施設を備えたレストラン複合施設「那須パラダイスヴィレッジ」が、2025年3月19日にオープンします。
-
GOURMET & TRAVEL 世界一の“美食都市”東京に新たな星付きレストランが15軒誕生！「ミシュランガイド東京2025」発表
2024年10月17日、「ミシュランガイド東京2025」掲載店の先行発表が行われました。そもそも、なぜタイヤメーカーで知られるミシュランが飲食店の掲載を行っているのでしょうか。
-
GOURMET & TRAVEL 地上345mにあるプライベート空間!? 東京スカイツリーの天望レストランで景色と料理を楽しめる個室「グランドルーム」が一般販売
東京スカイツリーと東武ホテルマネジメントは、東京スカイツリーの天望デッキフロア345にあるレストラン「Sky Restaurant 634（musashi）」において、特別個室「グランドルーム」の一般利用（販売）を2024年5月23日から開始しています。
-
GOURMET & TRAVEL 1日2組限定「完全予約制の日本料理店」が美しい海を臨むラグジュアリーリゾートに誕生
建築家・隈研吾氏が手がけた建物を有する熱海のリゾートホテル内に完全予約制の日本料理店が開業。版画家・徳力富吉郎氏が描いた荘厳な金のふすま絵を配した特別な空間で、贅を尽くした季節の料理を堪能できます。
-
GOURMET & TRAVEL 西麻布でいただく優雅なひととき――カウンターで好きな分だけ頼んで食べる「天ぷらとワイン しの」
GRAPESは東京・西麻布に天ぷらと厳選したワインや日本酒を味わうことのできる料理店「天ぷらとワイン しの」をオープンしました。
-
GOURMET & TRAVEL ルレ・エ・シャトー加盟施設のシェフが共演「土地の食文化を未来へ伝える」“大人の食育”企画とは？
「食とおもてなしによる、より豊かな世界」を提供する、一流のホテル、レストランで構成される世界的会員組織ルレ・エ・シャトー。その加盟施設であるナチュレフレンチレストランにて、“大人の食育”イベントが開催されます。
-
GOURMET & TRAVEL “新しい料理体験を”リーガロイヤルホテル（大阪）、食の探求型レストラン「THE RAY」オープン
リーガロイヤルホテル（大阪）に、オーセンティック・フュージョン・レストラン「THE RAY（ザ レイ）」が2022年12月2日（金）にグランドオープン。「THE RAY」は、限りなく無駄な要素を排除し“削ぎ落とす美学”を徹底した空間設計で、料理の本質に深く向き合い“新しい料理体験”ができるレストランです。そこで「THE RAY」のこだわりと楽しみ方を聞きました。
-
GOURMET & TRAVEL 絶景と美食を堪能できる！ 箱根と熱海と伊豆を結ぶ「十国峠レストハウス」が複合観光施設にリニューアル
富士山や駿河湾のパノラマが広がる十国峠。その麓にあるレストハウスが装いも新たにオープンしました。伊豆、熱海、箱根を結ぶ新たな観光拠点としても話題の“森の駅”とはどんな施設なのでしょう？
-
GOURMET & TRAVEL 冬の軽井沢で薪グリルを楽しむ！ モダンでスタイリッシュなクリスマス＆ニューイヤーディナーを堪能
長野県軽井沢町にあるライフスタイル・ブティックホテル、ホテルインディゴ軽井沢では、2022年12月23日から25日限定でクリスマスディナーコースを用意。さらに年末年始の2日間限定で、ニューイヤーディナーコースも提供されます。
-
GOURMET & TRAVEL 出雲大社から徒歩5分！ 旧診療所をリノベしたモダンクラシックな宿＆フレンチレストランの魅力とは
出雲大社のおひざ元である島根県出雲市に、かつて診療所だった家屋をリノベーションし、和テイストを加えたフレンチを楽しめる美食の宿がオープン。木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間で、安らぎの時間を提供してくれます。
-
GOURMET & TRAVEL まだ間に合う東京夜桜！ 「アンダーズ 東京」の夜桜と夜景を楽しむ期間限定桜プランのお味とは
都内の桜も一気に満開になり、すでに桜吹雪や花筏と一番の見ごろは過ぎたよう。これから見ごろを迎える地域もありますが、お花見を逃してしまったと感じている人もいるのでは。そんなときにぴったりなプランが「アンダーズ 東京」で開催中。高層階からの夜景とともに夜桜を愛でながらシャンパーニュで乾杯してきました。
-
GOURMET & TRAVEL 日本にビストロを広めた「ビストロ・ド・ラ・シテ」でアツアツの「エスカルゴ」をいただいてきました【新・味の名店】
歴代シェフが独立して活躍している「ビストロ・ド・ラ・シテ」。日本にビストロ文化を広めた名店の一度は食べておきたい定番料理を味わってきました。
-
CAR & BIKE クルマ好きセレブが注目の会員制ドライビングクラブ「THE MAGARIGAWA CLUB」とは
快適なリムジンでサーキットに出かけ、しっかりメンテナンスされているレーシングカーやスポーツカーを走らせる。そんなクルマ好きが思い描く夢のようなカーライフが、2022年に実現化する。コーンズ・アンド・カンパニー・リミテッド手掛ける会員制ドライビングクラブを紹介しよう。
-
GOURMET & TRAVEL ヒップなNYCのホテルレストランの定番レシピを我が家で！【トップホテル秘伝レシピ：03】
世界のトップホテルやリゾートには、そこにしかないオリジナル料理やシグネチャーカクテルといったメニューが存在する。そんなメニューのなかから、家庭でも楽しめるレシピをセレクト。 食通もうなる料理が、一体どんな一皿になるのか？ 実際に訪れて本物の味を確かめる日を楽しみにしながら、ぜひご自宅で作ってみてはいかがだろうか。今回はニューヨークの「エースホテル ニューヨーク」にある「ブレスリン・バー＆ダイニングルーム」の人気メニューを紹介しよう。
-
GOURMET & TRAVEL デートでもひとりしゃぶしゃぶ。野菜たっぷりヘルシー「ベジしゃぶ」はカップルに超オススメ
しゃぶしゃぶは自分だけの鍋で、オリジナルにカスタマイズして楽しむのが今流。そんななか、秋葉原に肉だけでなく野菜も堪能する、最先端しゃぶしゃぶ「ベジしゃぶ」がオープン。ヘルシーなしゃぶしゃぶの中身とは？
-
GOURMET & TRAVEL エンツォ・フェラーリが愛したレストラン「キャバリーノ」はどんな味？
フェラーリの創設者エンツォが愛したレストランには、どのようなメニューがあるのだろうか。初めて訪れた人に、色んな料理を楽しむためのオーダーの仕方を伝授。
-
GOURMET & TRAVEL 【肉食男子】イタリアのブランド牛「キアニーナ牛」を喰らふ
熟成肉はヘルシーで食感も噛みごたえがあり、人気が集まっている。そこで熟成肉のブランド牛である「キアニーナ牛」を美味しくいただけるリストランテをご紹介。