100年超えの老舗工房が伝統の鍋を「アウトドア向けにチューン」! 使い心地は本当にいい? 夢をカタチにした工夫とは【Behind the Product #03】
ものづくりの裏側を取材する連載記事「Behind the Product(ビハインド・ザ・プロダクト)」。第3回目は、手作りの玉子焼鍋や行平鍋で料理界にその名が轟く老舗工房の「中村銅器製作所」より2023年に登場した、アウトドア系サブブランドの「中村銅器Outdoors」第一弾アイテムである片手鍋の「aLSUS 01」です。その誕生と経緯について話を聞きました。


